食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
总量 | 511克 | 西红柿炒鸡蛋热量/卡路里412千卡 | |||
热量412千卡,相当于骑自行车52分钟消耗的热量480 |
1、西红柿在头上划十字刀,然后搁水里烫一哈,延刀划处揭下皮,切片,
2、鸡蛋三个搅拌均匀,放少许盐,
3、锅中放油,油热下鸡蛋,翻炒几下,没有明显生鸡蛋既可,颜色成米黄色,乘出备用,
4、锅中放油,油热后放葱段炒香,
5、下西红柿,炒至出汤,
6、就这样,放少许水,
7、下鸡蛋,翻炒均匀,
8、放糖,
9、放盐,放味精,翻炒均匀,
10、关火,放香菜,
11、成品,
12、成品
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛雀斑、护肤、防癌等功效;可与蜂蜜、鲫鱼、卷心菜搭配;与河蚌、草鱼、鱼肉相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、健脑益智、预防动脉硬化等功效;可与小米面、辣椒、百合搭配;与桔子、茶叶、牛奶相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有发汗透疹、消食下气、和胃调中等功效;可与羊肉、羊骨、胡萝卜搭配;与五花肉、猪里脊肉、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、抗癌、舒张血管等功效;可与基围虾、樱桃、粳米搭配;与苦菊、杨梅、枣相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、帮助消化、促进消化等功效;与小豆、豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;
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