| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄鱼 | 克 | 472千卡 | 97千卡 | ||
| 总量 | 487克 | 酱炖小黄鱼热量/卡路里472千卡 | |||
 热量472千卡,相当于雪地摩托135分钟消耗的热量210 | |||||
1、小黄鱼收拾洗净，划三刀，用料酒，葱姜蒜，盐腌入味道
2、鱼身拍上干淀粉
3、葱姜切片，蒜整粒或者切大粒
4、煎鱼至金黄
5、放入蒜头一起煎，后把鱼捞出，油和蒜留着继续，
6、锅放豆瓣酱炒出红油放葱姜，加一点料酒，炒香后加水，加生抽，糖一点，盐
7、放入鱼炖五分钟，再放入鸡精
8、最后淋入水淀粉后一分钟后出锅
黄鱼的热量97千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、益气填精、健脾开胃等功效；可与豆腐、苔菜、苹果搭配；与荞麦相克，同食可能会引起不适；
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