| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 11千卡 | 37千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 4千卡 | 22千卡 | ||
| 挂面 | 克 | 173千卡 | 346千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 64千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 270克 | 快捷早餐面热量/卡路里369千卡 | |||

1、食材切条备用。

2、木耳、葱切丝。

3、水烧开

4、水烧开

5、继续烧开

6、加入挂面,用筷子划散。

7、加入胡萝卜和蘑菇、鸡蛋。

8、加入生抽。

9、面煮熟后加入其它食材。

10、加入盐

11、加入胡椒粉

12、加入葱花出锅即可
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有贫血、轻身强智、便血等功效;可与鲫鱼、海蜇皮、豇豆搭配;与麦冬、猪血、田螺相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、预防动脉硬化、预防癌症等功效;可与明虾、桂圆肉、西红柿搭配;与兔肉、茶叶、菠萝相克,同食可能会引起不适;
挂面的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有益肾、健脾、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有促消化、镇痛、增强免疫力等功效;可与五花肉、小葱、火腿搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、解毒生津、消食等功效;可与羊排、西兰花、狗肉搭配;与白萝卜、苹果、水萝卜相克,同食可能会引起不适;
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