食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | ||
青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | ||
虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
番茄沙司 | 克 | 68千卡 | 112千卡 | ||
总量 | 990克 | 茄汁蛋包饭热量/卡路里873千卡 | |||
热量873千卡,相当于露营349分钟消耗的热量150 |
1、胡萝卜切丁,青豆、玉米粒备用;
2、虾仁用少许料酒、淀粉抓匀备用;
3、香菇用水泡发,切丁备用;
4、胡萝卜、青豆、玉米粒焯水(一定要先焯水,否则吃起来会很硬);
5、锅中放入少许油,将虾仁炒至变色后盛出;
6、炒香菇丁;
7、加入焯过水的胡萝卜、青豆、玉米粒;
8、加入虾仁;
9、翻炒均匀;
10、加入热米饭;
11、翻炒均匀;
12、加入适量盐;
13、加入番茄沙司;
14、翻炒均匀;
15、鸡蛋打散,摊成蛋皮;
16、将适量炒好的饭放在蛋皮上;
17、合上蛋皮;
18、盛入碗中,淋入适量番茄沙司,完成。
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、利尿、解毒生津等功效;可与圆白菜、西兰花、大米搭配;与水萝卜、红枣、杏相克,同食可能会引起不适;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有健脑、防癌、延缓衰老等功效;可与洋葱、鸡蛋、大豆搭配;与田螺、红螺、海螺相克,同食可能会引起不适;
青豆的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有健脾宽中、润燥消水等功效;可与蘑菇搭配;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有抗早衰、治疗高血压、提高性功能等功效;可与圆白菜、大白菜、上海青搭配;与洋葱、芹菜、橙子相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血脂、预防高血压、防癌等功效;可与鲤鱼、冬瓜、油菜搭配;与海虾、河蟹、野鸡相克,同食可能会引起不适;
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