| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 肉桂粉 | 克 | 10千卡 | 253千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 646克 | 韩国甜辣炸鸡热量/卡路里1146千卡 | |||
 热量1146千卡,相当于越野摩托286分钟消耗的热量240 | |||||
1、鸡腿去骨，切成合适大小的块，用盐、肉桂粉、酒、糖、一个鸡蛋腌制1小时以上备用。
2、红薯淀粉和面粉比例为5比2混合拌匀，直接把调好的面粉与腌制好的鸡肉混合均匀。
3、锅中放油三成热时下鸡块，定型捞出，等油温升高后复炸一次，等鸡肉变成金黄色后，捞出备用。
4、洋葱、蒜、姜切碎，锅中放油炒洋葱、蒜、姜碎、2勺韩国辣椒酱，炒出香味加适量的水，大火煮开后，收浓汤汁放些糖即可，把炸好的鸡肉放入裹匀即可成品。
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚填精、益五脏、强筋骨等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
肉桂粉的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有补火助阳、散寒止痛、引火归源等功效；可与狗肉、鸡肝、猪肚搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、防细菌感染、养血发胎等功效；可与香椿、丝瓜、生菜搭配；与地瓜、鹅、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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