食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
肉末 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | ||
胡萝卜 | 克 | 37千卡 | 37千卡 | ||
总量 | 300克 | 胡萝卜丸子咖喱饭团热量/卡路里827千卡 | |||
热量827千卡,相当于郑多燕减肥操138分钟消耗的热量360 |
1、备好食材,胡萝卜洗净,去皮切丝,再剁碎
2、肉沫倒入碗中,倒进胡萝卜碎,调入盐、少许白糖、淀粉、香油、戴上一次性手套,抓拌均匀,同时将肉沫抓起往盆中摔打,这样丸子口感更筋道
3、拌好的肉沫腌制片刻,西蓝花用盐水浸泡、洗净
4、烧开3碗左右的清水,水中调入少量食用油,再调成中小火,水温保持在不沸腾的状态,将肉沫搓成大小一样的丸子,放入水中,中火煮至丸子定型熟透
5、倒入西蓝花,调成大火
6、加上一盒好侍百梦多辣味咖喱,虽说是辣味,却一点都不辣,小朋友也能吃
7、边煮边搅拌均匀,煮至咖喱汁浓稠,即可关火盛起
8、将米饭捏成饭团,带有黏性的软米做饭团较适合
9、连汤汁一起将咖喱丸子舀起放入碗中,上面铺上饭团、撒点黑芝麻装饰即可
10、成品图
11、成品图
12、成品图
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、润肺祛痰、防癌等功效;可与黄豆、菠菜、卷心菜搭配;与水萝卜、猕猴桃、茼蒿相克,同食可能会引起不适;
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