浇汁香菇青菜的热量和减肥功效

1、青菜用盐水洗净，香菇提前泡发。生抽同少量淀粉，白糖，清水调成汁备用。

2、锅里清水烧开，放香菇入锅烫3分钟。

3、放青菜烫2分钟，主要是烫青菜头，可以用筷子夹起青菜尾部，以免叶子烫过了。将烫好的青菜、香菇摆盘。

4、起油锅，倒少量油，爆香姜末、蒜末。

5、将调好的汁倒入锅里，烧开后熄火。

6、将烧开后的汁浇在香菇青菜上即可。