| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 栗子 | 克 | 370千卡 | 185千卡 | ||
| 桂圆肉 | 克 | 247千卡 | 313千卡 | ||
| 总量 | 279克 | 栗子蒸鸡热量/卡路里617千卡 | |||
 热量617千卡,相当于办公室工作411分钟消耗的热量90 | |||||
1、鸡腿切块飞水入凉水，沥干待用，栗子去皮，红枣、桂圆肉、枸杞洗净装盘待用
2、鸡腿切块飞水入凉水，沥干待用，栗子去皮，红枣、桂圆肉、枸杞洗净装盘待用，姜切大块
3、依次将鸡腿，红枣，桂圆和枸杞以及姜倒入大腕，放入适量冰糖、盐，生抽、料酒以及小半碗水，放入蒸锅，盖盖开大火，中途开盖搅拌一次。1小时即可出锅
4、出锅撒入香葱即可
5、出锅撒入香葱即可
栗子的热量185千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钾；具有厚补胃肠、抗衰老、滋补等功效；可与白菜、鸡肉、枣搭配；与牛腩、牛肉、羊排相克，同食可能会引起不适；
桂圆肉的热量313千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含烟酸，富含钾，富含铁；具有失眠、惊悸、丰胸等功效；可与当归、莲子、橘子搭配；
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