| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鳕鱼 | 克 | 239千卡 | 88千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 鳕鱼饼热量/卡路里338千卡 | |||

1、鳕鱼去皮。

2、剁成鱼茸。

3、加盐、胡椒、鸡精、香油和葱姜碎。

4、鸡蛋打散。

5、加入鱼茸里,打上劲。

6、加淀粉成干糊。

7、用勺子弄成丸子压扁,两面沾满面包糠。

8、炸至两面金黄即可。
鳕鱼的热量88千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血祛瘀、降血压、治脚气等功效;可与姜、茶树菇、西兰花搭配;与红酒、香肠相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、健脑益智、养血发胎等功效;可与圆生菜、牡蛎 、洋葱搭配;与糖精、地瓜、豆奶相克,同食可能会引起不适;
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