| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小南瓜 | 克 | 71千卡 | 22千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 总量 | 573克 | 多彩杂蔬南瓜盅热量/卡路里360千卡 | |||
 热量360千卡,相当于上下蹲90分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备材料：小南瓜、米饭、火腿、玉米、青椒、胡萝卜、土豆、洋葱
2、用刀将小南瓜挖个盖，并且挖掉南瓜瓤；
3、火腿、玉米、青椒、胡萝卜、土豆、洋葱切粒；
4、炒锅热油，爆香葱姜蒜，放入不易熟的胡萝卜和土豆先煸炒一会；
5、再加入青椒、洋葱、火腿粒继续翻炒；
6、加入米饭，调入适量盐、少许生抽鸡精翻炒均匀；
7、小南瓜用保鲜膜包住，放入微波炉中根据南瓜大小调整时间，约高火10-15分钟左右；
8、蒸熟的南瓜；
9、将米饭装入南瓜中即可
小南瓜的热量22千卡（每100克）；具有通便、解毒杀虫、消炎止痛等功效；可与红豆、火腿、赤小豆搭配；与皮皮虾、荞麦、油菜相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消除疲劳、聪耳明目、补中益气等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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