| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | ||
| 火龙果 | 克 | 103千卡 | 51千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 玉米粉 | 克 | 284千卡 | 360千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 菜籽油 | 克 | 1924千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 1189克 | 周末的早餐热量/卡路里3479千卡 | |||

1、煮

2、将面粉、玉米粉、一个鸡蛋、葱花、胡萝卜末、少量盐花椒面一起加水调成糊状,平底锅抹油逐个煎薄饼,叠放在烤盘内用切割刀分成六份

3、各种工具

4、用心形煎蛋器煎蛋

5、火龙果洗净破开,用水果勺挖出圆球装碟

6、舀出煮好的莴笋,分装盘子

7、煎饼抹上黑芝麻酱,这个早餐营养够了。
面粉的热量366千卡(每100克);具有改善贫血、除热、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
莴笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消积下气、防癌、清热利尿等功效;可与鸡腿菇、猪肉、青蒜 搭配;与奶酪、蜂蜜、细辛相克,同食可能会引起不适;
玉米粉的热量360千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;
火龙果的热量51千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防大肠癌、降血糖、大便秘结等功效;可与牛奶、枸杞、虾搭配;与山楂、黄瓜、鲜贝相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、滋阴润燥、养血发胎等功效;可与荠菜、香椿、丝瓜搭配;与地瓜、茶叶、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
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