| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 内脂豆腐 | 克 | 339千卡 | 114千卡 | ||
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 392克 | 蒜香皮蛋豆腐热量/卡路里529千卡 | |||

1、准备内脂豆腐一条,皮蛋一个,大蒜子2个。小葱若干,干辣椒若干

2、豆腐掀开包装纸,倒扣过来在盒子的四个角都开个口子,拍打几下让空气进入。然后取出豆腐

3、还是很完整的吧。

4、然后切片。切完后用刀把豆腐盛起

5、在盘子里转个圈,给豆腐凹个造型。

6、这样就可以了。还是简单又好看的吧。

7、皮蛋切成四瓣

8、把皮蛋倒扣在豆腐上

9、然后辣椒。大蒜,小葱都切成末

10、在小碗里放入干辣椒末和大蒜末,然后放入5勺生抽

11、一勺醋

12、一勺糖

13、把调料拌匀

14、然后倒在豆腐上

15、最后撒上葱花点缀一下就可以了。
内脂豆腐的热量114千卡(每100克);具有补中益气、清热解毒、预防高血压等功效;可与芸豆 、川贝、鳗鱼搭配;与葱、蜂蜜、比目鱼相克,同食可能会引起不适;
皮蛋的热量200千卡(每100克);具有养阴止血、清凉、增进食欲等功效;与红糖、黄鳝、甲鱼相克,同食可能会引起不适;
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