| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | ||
| 马蹄 | 克 | 64千卡 | 53千卡 | ||
| 总量 | 370克 | 油炸糯米丸子热量/卡路里1052千卡 | |||

1、350克糯米洗净煮熟,煮的过程中可以做其他食材的准备工作

2、250克猪肉剁成肉沫

3、孩子扯的野葱清洗干净,没有野葱可以用一般的葱花代替

4、把野葱的葱头摘下待用

5、野葱的叶子切成小颗粒

6、野葱头跟姜末一起切碎

7、马蹄去皮切碎

8、糯米饭煮熟后盛出放凉,所有材料露个脸

9、取一只干净的大盆,把所有的材料放进去,鸡蛋,生抽,胡椒粉一并放完

10、带上一次性手套慢慢的揉均匀,揉到肉和糯米饭粘手就可以了

11、双手抹点油,取适量的糯米饭团揉成圆球,我做的30克左右

12、准备20克淀粉,把糯米饭团放到淀粉粒滚一下,再次揉圆

13、油锅里放入适量的油,烧热到8成开放入丸子,用筷子来回翻动防止糊底(如果用小锅炸,油没过丸子)

14、丸子炸到金黄就可以出锅了

15、外焦里嫩,既可以当点心又可以当主食

16、孩子吃了8个,吃到满足了
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴、滋肝阴、补肾气等功效;可与芸豆、冬笋、白萝卜搭配;与甲鱼、刀豆、龟相克,同食可能会引起不适;
马蹄的热量53千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降压防病、清热泻火、消热解毒等功效;可与海蜇、核桃、木耳搭配;
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