| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 1092千卡 | 364千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 951千卡 | 317千卡 | ||
| 总量 | 1155克 | 黄金鸡块热量/卡路里2844千卡 | |||

1、准备,鸡肉切细成泥,调味,料酒,盐糖鸡精,生粉,生抽。顺手搅拌上劲。放冰箱半小时

2、鸡肉表面裹面粉捏成长块,放鸡蛋液裹匀捞出再裹面粉 成形炸

3、最后一部可以用面包糠 颜色更好 黄亮

4、油中放葱姜炸过捞出,再炸鸡块

5、外酥里嫩 小朋友们蘸点番茄酱或者黑胡椒粉,更美味了 !
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋骨、活血脉、益气等功效;可与豇豆、冬瓜、松子搭配;与糯米、菊花、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、预防感冒、预防高血压等功效;可与牛臀肉、牛肋条肉、牛肉搭配;与干枣、苦苣菜、内脂豆腐相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温中止呕、发汗解表、杀菌等功效;可与慈姑、牛肉、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、止血、促进消化等功效;与小豆、红豆沙、豆馅相克,同食可能会引起不适;
五香粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾温中、消炎利尿等功效;
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