| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西葫芦 | 克 | 80千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 西葫芦鸡蛋水饺热量/卡路里223千卡 | |||
 热量223千卡,相当于滑水37分钟消耗的热量360 | |||||
1、准备好，鸡蛋，西葫芦，葱姜。（ps:没有买到小的，用的大个的只用四分之一）
2、面粉加水和好备用。
3、鸡蛋炒好备用。
4、西葫芦用插板插好，用适量的盐撒一会，用水清洗后，攥干备用。
5、把西葫芦、鸡蛋、盐、味素、色拉油、香油，放一起和匀备用。
6、下适量大小的剂子。
7、擀好皮，放入适量的馅料，包上自己喜欢的样子。
8、水烧开饺子下锅，煮到飘起来，在过三分钟捞起即可。
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有提高免疫力、防癌、除烦止渴等功效；可与豆腐、鸡蛋、羊肉搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、解热烦、防细菌感染等功效；可与羊排、西红柿、生菜搭配；与鹅肉、雪莲果、鹅相克，同食可能会引起不适；
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