黑森林蛋糕的热量/卡路里_黑森林蛋糕的做法

1、首先烤好十寸可可戚风蛋糕胚：蛋黄蛋清分离分别放在无油无水的干净盆里，蛋黄中加入砂糖、牛奶、油，混合均匀，低筋粉可可粉混合过筛分三次加入蛋黄糊中，切拌或者翻拌均匀备用，蛋白分三次加入细砂糖打发到干性发泡，与蛋黄糊翻拌均匀，入烤箱160度60分钟，倒扣烤网晾凉备用！（十寸可可戚风前天详细介绍了步骤，这里看不懂的亲可以搜一下）
2、蛋糕胚分成三片备用，淡奶油加糖打发，裱花袋中装入少量淡奶油挤最后的几朵奶油花用！剩余淡奶油加入可可粉打蛋器搅拌均匀（奶油中可以加点巧克力屑口感更浓郁哦）
3、第一层蛋糕胚刷朗姆酒，抹上加了可可粉的淡奶油，铺一层车厘子，盖上一片蛋糕胚，第二层重复第一层步骤刷朗姆酒，抹淡奶油，铺车厘子，盖上最后一层蛋糕胚，用剩余的淡奶油抹面（抹面要求不高哦，会用巧克力屑盖住的）
4、巧克力放在稍大一点的平盘里隔水融化，放到冰冷处凉透，然后用勺子慢慢刮，漂亮的巧克力屑就刮好了，用橡皮刮刀把巧克力屑均匀的粘在蛋糕上
5、最后挤上奶油花放上车厘子装饰一下就OK了！

低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、预防癌症、延缓衰老等功效；可与干辣椒、荠菜、小米搭配；与红薯、豆奶、雪莲果相克，同食可能会引起不适；

细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有润肺生津、抗氧化、止咳等功效；

细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有止咳、保护胃肠、除口臭等功效；

黑森林蛋糕的热量和减肥功效