卤猪头肉的热量和减肥功效

1、材料：猪头肉半件 香叶5叶 桂皮 2根 八角2个 花椒少许 草果1个、 调料：蒸鱼鼓油2汤勺 生抽2汤勺 料酒1汤勺 盐18克 味精 5克

2、把猪头肉事先冲洗好，再放入开水的锅里焯水。

3、拿大盆装冷水，放入焯过水的猪头肉。洗掉猪嘴里的白膜。

4、把猪头肉斩件备用

5、做锅上火，待锅热了在放入香叶5叶 桂皮 2根 八角2个 花椒少许 草果1个烤香

6、待香味出来以后倒入半锅开水备用

7、倒入料酒1汤勺

8、倒入蒸鱼鼓油2汤勺

9、倒入生抽2汤勺

10、再倒入盐18克 味精 5克开火待所有味道融合。

11、放入洗净的猪头肉开大火卤煮50分钟即可出锅了