| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 611克 | 猪肉胡萝卜珍珠丸子热量/卡路里2278千卡 | |||
 热量2278千卡,相当于擦洗地板599分钟消耗的热量228 | |||||
1、肉打成肉泥，胡萝卜切碎，香葱切末。
2、加盐合成泥，。
3、糯米用清水泡半天泡软。
4、拌好的猪肉胡萝卜泥搓成丸子。
5、做好的丸子放进湿糯米粉里裹上糯米。
6、做好的珍珠丸子
7、放进蒸锅里蒸熟即可。
8、蒸好的珍珠丸子。
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、滋肝阴、润肠胃等功效；可与卷心菜、菠萝、豆腐皮搭配；与首乌、海螺、田螺相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有壮气提神、美容益寿、止渴等功效；可与枣、香瓜、桑葚搭配；与莲子、仔鸡、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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