| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 715千卡 | 143千卡 | ||
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | ||
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 总量 | 1533克 | 白菜水饺热量/卡路里2427千卡 | |||

1、将大白菜洗净,剁碎备用(用量可根据个人喜好);瘦肉洗净,先切成条,随后剁碎备用(注:剁馅料的过程比较漫长,可以边听歌边操作,心情好极了)

2、将剁好的馅料放入碗中,准备加入佐料,制作美味饺子馅!

3、根据个人喜好,加入适量盐、辣椒面、香油、酱油、葱姜蒜……喜欢鲜香口感的朋友还可以加入鸡蛋一个哦!

4、将备好的馅料搅拌均匀,准备包饺子咯!

5、找一块干净的硬纸板,撒上少许面粉均匀铺撒在上面,用来放置包好的饺子(包饺子前,需要用小碗装少许面粉,加入适量水混合,可起到“双面胶”的作用)

6、最后将包好的饺子放在干净的位置,来张美美照吧!(饺子可煮、蒸、煎、炸……具体怎么吃,全凭个人喜好哦!)
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有滋阴、润肌肤、补肾养血等功效;可与西瓜、菜花、芸豆搭配;与黄豆、羊肝、杏相克,同食可能会引起不适;
饺子皮的热量253千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;具有养胃、益肾、补虚损等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、滋阴润燥、润肺利咽等功效;可与青椒、生菜、肥牛搭配;与甲鱼 、雪莲果、兔肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、提鲜、清理胃水等功效;与红豆沙、赤豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
大白菜的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、解渴利尿、除烦解渴等功效;可与牛肚、板栗、鸭腿搭配;与黄瓜、兔肉、山竹相克,同食可能会引起不适;
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