| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | ||
| 总量 | 287克 | 熘豆腐汤热量/卡路里241千卡 | |||

1、去海碱:把青蛤泡在盐水里清洗干净。

2、切材料:把角瓜和洋葱切块,剪下金针菇的根部,再把它一一撕开。

3、切材料:葱切成薄片,辣椒切片备用。

4、炒菜:炒锅内放入辣椒油,炒角瓜和洋葱。

5、倒入鱼汤,把汤菜倒入砂锅里。

6、放入青蛤开始煮。

7、把所有的调料放到砂锅里开始煮。

8、汤煮开后,加入调料。

9、最后在上面打一个鸡蛋,待砂锅里的材料煮熟即可。
嫩豆腐的热量84千卡(每100克);具有清洁肠胃、利小便、降血脂等功效;可与鲢鱼、鲅鱼、羊肉搭配;与苦瓜、蜂蜜、小葱相克,同食可能会引起不适;
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