| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | ||
| 巧克力 | 克 | 560千卡 | 589千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 274千卡 | 392千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 568克 | 香蕉巧克力布丁热量/卡路里1963千卡 | |||
1、把黄油(约80g)戳软[注:建议先把黄油隔水融化了!]
2、加入70g白砂糖,如果有黄砂糖的话更好!这样做出来的颜色会更加深一点。喜欢吃甜一点的朋友多加个10g~20g左右的白糖也是ok的。把它们搅拌均匀
3、放一个鸡蛋进去,搅拌均匀,如果之前没有将黄油融化的话,可以放微波炉低火,转30秒
4、加入100g面粉、5g泡打粉,搅拌均匀
5、取出香蕉,用叉子碾碎,加入面糊中,搅拌均匀
6、将巧克力切碎,加入面糊中,搅拌均匀
7、取出容器,装入,放入烤箱,180摄氏度,25分钟
8、焦糖酱的部分:
取约50g黄油,融化
9、加入50-75g红糖(根据个人甜度来定),如果有糖浆的话,也可以加入适量的糖酱
10、当液体开始冒泡的时候,加入奶油和适量的香草精
有海盐的话也可以最后加入适量的海盐,因为咸味焦糖似乎蛮流行的~
11、取出烤好的布丁,倒置装盘,淋上焦糖酱即可~~
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、均衡营养、促进身体发育等功效;
香蕉的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有聪耳、解酒毒、止烦渴等功效;可与国光苹果、燕麦、燕麦片搭配;与香芋、红薯、芋头相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养胃、改善贫血、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、保肝解毒、润肺生津等功效;可与香瓜、番茄、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
巧克力的热量589千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有提高记忆力、预防心血管疾病、促进消化等功效;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
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