食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
甜菜根 | 克 | 207千卡 | 87千卡 | ||
卷心菜 | 克 | 45千卡 | 22千卡 | ||
总量 | 1117克 | 世界三大名汤-罗宋汤热量/卡路里570千卡 | |||
热量570千卡,相当于摆桌子228分钟消耗的热量150 |
1、所有材料(甜菜根没有可以不放)
2、牛肉洗净冷水下锅,加料酒煮开后用温水洗干净
3、放入电压锅选择牛肉档(没有电压锅那就小火炖吧2小时)
4、土豆、胡萝卜、甜菜根去皮切块,卷心菜撕碎洗净,番茄用热水烫一下去皮
5、番茄切碎,一半直接下锅
6、另一半用食物料理机打成泥后下锅
7、再把其他食材全部下锅,中火煮10分钟
8、由于我放的番茄量比较大,所以番茄酱可放可不放
9、锅内下黄油,小火融化
10、加入面粉,炒成微黄色的油面加入汤中
11、出锅前根据自己口味,适量加盐、黑胡椒等调味
12、完成
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、治疗高血压、防癌等功效;可与西葫芦、菜花、鲫鱼搭配;与土豆、南瓜、河蟹相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有调中、和胃、美容养颜等功效;可与醋、豆角、牛里脊搭配;与西红柿、柿子、石榴相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、解毒生津、促进消化等功效;可与西兰花、豆浆、羊排搭配;与山药、柚子、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;
甜菜根的热量87千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、治便秘、促进消化等功效;与地黄、首乌、人参相克,同食可能会引起不适;
卷心菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、促消化、杀菌等功效;可与木耳、西红柿、猪肉搭配;与黄瓜、肝脏相克,同食可能会引起不适;
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