食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
姜 | 克 | 7千卡 | 46千卡 | ||
蒜末 | 克 | 19千卡 | 126千卡 | ||
总量 | 89克 | 凉拌黑木耳热量/卡路里41千卡 | |||
热量41千卡,相当于小提琴16分钟消耗的热量150 |
1、木耳提前泡发。
2、姜蒜切末,青红辣椒切丝。
3、姜蒜,辣椒放碗里,1大勺花生油烧热浇在上面。
4、2饭勺生抽,1茶匙白糖,适量盐,几滴香油调匀。
5、泡发的木耳放水里煮2分钟。
6、捞出过凉水控干,装入小盆子里。
7、调料倒进去拌匀即可。放上点香菜也很提味儿。
8、简单,好吃,健康的一道凉拌菜。
9、节后刮油必备。
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有贫血、活血、祛病延年等功效;可与草鱼、枣、竹笋搭配;与白萝卜、麦冬、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有镇吐、驱寒、温肺止咳等功效;可与慈姑、芥菜、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
蒜末的热量126千卡(每100克);具有降血糖、降低胆固醇、护肝等功效;可与武昌鱼、马齿苋、五花肉搭配;与鸭肉、芒果、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
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