| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 荠菜 | 克 | 63千卡 | 21千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 总量 | 1581克 | 二各种各样的馅热量/卡路里2355千卡 | |||

1、羊肉胡萝卜馅:胡萝卜切片水煮后,沥水和葱姜一起剁碎

2、荠菜猪肉鸡肉馅:荠菜也是洗净开水烫过沥干, 切细, 剁碎……

3、韭菜鸡蛋大肉馅:韭菜摘洗干净, 沥水,直接切细...... 鸡蛋用香油大火快炒,很快搅碎
4、当然可以脑洞大开吃各种各样的馅:各种各样的肉, 加各种各样的菜, 比如北京朋友那个爱茴香馅饺子, 东北人少不了酸菜饺子,山东海边人香菜鱼肉馅......吃素的朋友:鸡蛋黄花木耳鸡蛋粉丝的...... 生活太多子多色,那饺子也是五彩缤纷的!
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、增进食欲、帮助消化等功效;与豆馅、赤豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
葱花具有降血压、治疗高血压、增强食欲等功效;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有助阳、发汗解表、温肺止咳等功效;可与牛腩、海蟹、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、防癌、促消化等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、解热烦、美容护肤等功效;可与百合、苋菜、辣椒搭配;与甲鱼 、鹅肉、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
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