| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1580千卡 | 395千卡 | ||
| 茴香 | 克 | 105千卡 | 30千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 1585克 | 茴香馅饺子热量/卡路里4022千卡 | |||
 热量4022千卡,相当于垒球1006分钟消耗的热量240 | |||||
1、先将面粉放入kitchenAid厨师机的搅拌盆中
2、将kitchenAid厨师机换上面团钩，加入适量的水
3、将厨师机开4档进行揉面
4、先将肉切成小块，葱姜切碎
5、将kitchenAid厨师机换上绞肉器，把肉放进去绞成肉馅
6、绞好的肉馅中加入适量的酱油，葱姜，盐，植物油放在厨师机上搅拌均匀
7、茴香洗干净沥干水分，切碎
8、倒入搅拌好的肉馅中继续搅拌均匀
9、搅拌均匀的茴香馅儿很细腻
10、取一块面团搓成长条状，用刀切成小的面剂子
11、将小面剂子按扁擀成面皮
12、在饺子皮上放入适量的茴香馅儿
13、从头开始捏，将收口捏紧
14、在锅中加入适量的水烧开，将饺子放入，每开锅一次用木铲推一几下，加入冷水烧开，重复两次煮熟即可
15、热腾腾的饺子出锅了，盛入盘子！
16、准备开饭吧！
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、补虚、润肠胃等功效；可与茄子、南瓜、莲藕搭配；与鲫鱼、甲鱼、海螺相克，同食可能会引起不适；
茴香的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃进食、消食、行气等功效；与无相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、养阴补虚、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、预防高血压、预防感冒等功效；可与腑肋牛肉、肥牛片、牛臀肉搭配；与干枣、千页豆腐、豆干相克，同食可能会引起不适；
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