麻辣小龙虾的热量/卡路里_麻辣小龙虾的做法

1、买回来的小龙虾用水反复洗净。
2、摘掉肺，我这都是在市场买的时候让老板帮我处理的，各位小伙伴买的时候提出要求一般商家都能满足。
3、还有尾巴的那个线揪出来。
4、葱姜蒜准备好
5、还有小葱
6、热锅冷油，放豆瓣辣酱和火锅底料小火待火锅底料融化转中火。
7、化开后下麻椒和花椒。
8、花椒和麻椒香味出来后，依次放入：蚝油，姜片，葱段，继续爆香。
9、然后倒入料酒，转大火。
10、放入干辣椒，如果喜欢辣和麻，可以多放辣椒和麻椒。
11、小龙虾入锅大火翻炒后加入啤酒。
12、啤酒大概加到这种程度即可。
13、放入生蒜和小葱大火煮开，煮开后1分钟再盖锅盖转中小火。
14、煮5-7分钟后，开盖大火再煮1-2分钟即可。
15、关火将虾捞出来摆好，此时锅中应该还有不少汤汁，大火收汁后倒入盛虾的盘中，倒汁的时候那个抄子过滤一下，这样豆瓣，花椒，麻椒，葱丝就都被滤掉，吃的时候就不会不小心吃到麻椒啦。
16、码上香菜，就OK啦！

小龙虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有化瘀解毒、提高免疫力、通乳生乳等功效；可与燕麦搭配；与洋葱相克，同食可能会引起不适；

豆瓣辣酱的热量535千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有缓冲贫血、增进食欲、促进肠蠕动等功效；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、祛腥味、补充氨基酸等功效；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、预防癌症、滋阴补阳等功效；可与明虾、基围虾、粳米搭配；与大蒜、枣、杨梅相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、驱散寒邪、镇吐等功效；可与牛腩、慈姑、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

麻辣小龙虾的热量和减肥功效