| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 358千卡 | 143千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 猪油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | ||
| 总量 | 1366克 | 花样饺子热量/卡路里2429千卡 | |||
 热量2429千卡,相当于钓鱼810分钟消耗的热量180 | |||||
1、木耳提前泡好，
2、鸡蛋液留三分之一放肉馅里，其余的蛋液，加点盐，料酒半勺，水小半勺，拌均匀，油锅炒熟，切碎，黑木耳，胡萝卜，莴笋也都切碎，
3、瘦肉剁碎，加盐，味精，十三香，蛋液，葱花，猪油一勺（平时家里的勺子就可以）拌均匀，
4、拿一张饺子皮，放上肉馅，对折，中间捏紧（皮干的话，可以沾点水）
5、把右边的靠中间捏
6、左边也一起捏，这样就成4个角，把每个角，稍微拉开一点
7、每个角，放入馅料，
8、水开以后，大火上锅蒸15分钟就可以！（放了张油纸，防止饺子粘锅）
9、美美哒！
10、蟹爪兰也开花了！
11、美美哒！
饺子皮的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有润肺补肾、养胃、养心等功效；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补钙、润燥、生津液等功效；可与扁豆、紫菜、小白菜搭配；与红豆、菠菜、豆类相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、解毒生津、帮助消化等功效；可与大米、莴笋、西兰花搭配；与柠檬、茄子、醋相克，同食可能会引起不适；
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、清热利尿、宽肠通便等功效；可与大蒜、桃子、芸豆搭配；与细辛、奶酪、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养血驻颜、防治缺铁性贫血、抗癌等功效；可与鱿鱼、枣、芦荟搭配；与田螺、海螺、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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