| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 180千卡 | 400千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 293千卡 | 533千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 黑巧克力 | 克 | 278千卡 | 556千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 70千卡 | 349千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 332克 | 星巴克巧克力麦芬蛋糕热量/卡路里1150千卡 | |||
 热量1150千卡,相当于雪鞋行走144分钟消耗的热量480 | |||||
1、黑巧克力加植物油放入碗中加盖，微波炉加热1分钟，将融化的巧克力和植物油慢慢地搅拌融合在一起，不要大力搅拌，动作要轻柔，融合好的巧克力液会很光亮。
2、鸡蛋加白砂糖，打发到均匀
3、将打发的鸡蛋液和巧克力液混合在一起
4、再加入牛奶，混合均匀。
5、面粉、可可粉、泡打粉、盐过筛，加入到液体中，混合均匀。
6、混合好的面糊应该是比较浓稠光亮的。
7、将面糊分装在放了纸托的模具中，将耐烤巧克力放在表面，我使用的是中号麦芬模具。
8、180度预热好的烤箱中烤18分钟。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、健脑益智、保护肝脏等功效；可与银鱼、洋葱、小米面搭配；与鹅肉、地瓜、豆浆相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有止咳、除口臭、保护胃肠等功效；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、呵护咽喉、帮助消化等功效；与赤豆、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、美容、预防骨质疏松等功效；可与蜂蜜、香蕉、甘蔗搭配；与雪莲果、巧克力、杨梅相克，同食可能会引起不适；
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