食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
豆腐 | 克 | 243千卡 | 81千卡 | ||
小白菜 | 克 | 17千卡 | 17千卡 | ||
总量 | 469克 | 白菜豆腐鸡蛋汤热量/卡路里359千卡 | |||
热量359千卡,相当于做题199分钟消耗的热量108 |
1、鸡蛋打碗里,加入少许盐打均匀备用。豆腐切小片备用。
2、小白菜洗净,揪断成小段备用。
3、炒锅上火,倒入油烧热,下蛋液煎熟,并成铲子打成小块。
4、倒入一大碗水煮沸,放入事先切好的豆腐片。
5、放入拍散的姜片和葱段煮三分钟。
6、放入盐和鸡精调味。
7、放入小白菜煮断生即可关火。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、增强皮肤润滑、滋阴润燥等功效;可与桂圆、圆生菜、黄豆搭配;与红薯、豆奶、桔子相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清肺健肤、降血脂、抗血管等功效;可与基围虾、芸豆 、海带 搭配;与木耳菜、竹笋、葱相克,同食可能会引起不适;
小白菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止渴、镇咳、增强免疫力等功效;可与猪肉、辣椒、虾皮搭配;与秋黄瓜、兔肉、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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