| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅 | 克 | 873千卡 | 194千卡 | ||
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 1748克 | 三汁焖锅热量/卡路里2038千卡 | |||

1、准备材料,鸡翅洗净控干水分,两面切斜刀,倒入适量料酒、姜丝、黑胡椒,抓均匀,腌制半小时

2、莲藕、胡萝卜、香菇、杏鲍菇洗净去皮改刀放一起,红薯、土豆洋葱、彩椒、香菇洗净改刀备用放一起;

3、莲藕、胡萝卜、香菇、杏鲍菇洗净去皮改刀放一起,红薯、土豆洋葱、彩椒、香菇洗净改刀备用放一起;

4、砂锅中加入适量黄油(中小火,此步骤需要干烧,必须使用能干烧的砂锅哦)

5、加入大料、姜蒜,爆香(如果能吃辣的,这时放几个干辣椒,味道很赞);

6、加入莲藕、胡萝卜等不易熟的菜进行翻炒(中火);

7、翻炒均匀后加入适量温水,没过菜即可,盖好盖子焖10分钟

8、再加入彩椒等易熟的菜,用木铲铺平;同时铺上已腌制好的鸡翅,中火继续焖10分钟;

9、打开锅盖,鸡翅已经熟了,可以用叉子叉一下,能叉透即为熟了;

10、把调好的料汁淋在鸡翅上面,料汁:3勺蚝油、2勺番茄酱、2勺甜面酱(也可以换成辣椒酱),再加稍许白糖、鸡精、酱油。

11、盖盖焖5分钟后用木铲压一下,让汤汁浸过鸡翅,盖盖子,大火煮5分钟收汁,关火后焖10分钟即可;

12、撒点葱花,满满的一锅美味,元旦家人围坐在一起享用,大写的满足
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有添髓、益气、美容等功效;可与青椒、蘑菇搭配;与大蒜、糯米、菊花相克,同食可能会引起不适;
红薯的热量99千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有减肥、益气力、增强免疫力等功效;可与牛奶、猪小排、莲子搭配;与柿子、大闸蟹、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾利湿、抗衰老、健脾等功效;可与牛里脊、豇豆、醋搭配;与香雀、柿子、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、增加食欲、促进消化等功效;可与豆浆、鳕鱼、香菇搭配;与柚子、水萝卜、茄子相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、祛痰利尿、帮助消化等功效;可与羊排、玉米、鸡蛋搭配;与黄豆、虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
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