| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 羊肉 | 克 | 102千卡 | 203千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 1249克 | 暖心羊肉揪片热量/卡路里913千卡 | |||

1、面粉加水,揉成面团,醒发10-20分钟。

2、擀面杖擀平面团,切成2厘米宽的长条。

3、葱切段,姜切片,蒜切末。

4、羊肉切片,加少许料酒和姜片去腥,撒盐腌制入味。

5、白菜切片,芹菜切段,胡萝卜去皮切片。

6、西红柿划十字刀,开水烫一下,去皮切块。

7、洋葱切片,土豆去皮切片。

8、油烧热后放入葱姜蒜煸香,放入羊肉片炒至变色。

9、倒入洋葱炒香,再依次加入土豆、胡萝卜、西红柿、白菜和芹菜翻炒。

10、用1勺盐调底口,加水没过食材。

11、加1勺白胡椒粉、1勺醋、1勺生抽调味。

12、汤烧开后,拿一根面片,一只手捏住面片,另一只手往外抻,揪断面片下锅煮。

13、面片边下边搅拌,防止粘底,全部入锅后,煮1-2分钟。

14、出锅后撒上香菜叶,浇上辣椒油。

15、让这么一碗热气腾腾的面片汤,在这个冬天温暖你的胃吧!
面粉的热量366千卡(每100克);具有除热、润肺补肾、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温补脾胃、生肌健力、温中暖下等功效;可与白萝卜、豆腐、海参搭配;与豆苗、鲳鱼、百合相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热生津、健胃消食、预防高血压等功效;可与福寿鱼、西兰花、卷心菜搭配;与咸鱼、冰棍、白酒相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容养颜、美容护肤、健脾利湿等功效;可与牛里脊、豆角、黄瓜搭配;与圣女果、柿子、西红柿相克,同食可能会引起不适;
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