圣诞可可巧克力海绵蛋糕的热量/卡路里_圣诞可可巧克力海绵蛋糕的做法

1、牛奶，黄油，巧克力，隔热水溶化，混合均匀
2、筛入可可粉，混合至均匀无颗粒，放在热水上保温
3、鸡蛋分离，蛋白分三次加入细砂糖，打发至硬性发泡，倒小尖钩即可
4、加入蛋黄，混合打发至均匀，提起打蛋器在表面画8字不消失，即可
5、这时候先预热烤箱，Ukoeo 蒸烤箱，连上wifi ，用手机调好，上下火170度5分
6、筛入低筋面粉，用上下翻拌方式进行混合均匀
7、加入温热的巧克力溶液，混合搅拌均匀，以切拌方式搅拌，由下往上拌
8、12连模事先放好油纸杯，倒入蛋糕面糊，表面稍微整理平整即可
9、用手机调好上下火，170度30分钟
10、放入预热好的Ukoeo 蒸烤箱中层
11、时间到了后，用牙签插入蛋糕里，如果没带东西出来，表示已经熟透了，拿出烤箱放凉
12、淡奶油加细砂糖，打发至纹路不消失，即可，草莓去蒂洗干净，用厨房纸巾擦干表面水分，在中间横切一刀，上小下大，在大的那一面挤上奶油，再盖上小的那块草莓，在草莓顶尖处挤上一点点奶油当圣诞老公公的帽子尖，拿两颗黑芝麻放在刚刚挤上奶油的表面当圣诞老公公的眼睛，这样圣诞老公公巧克力蛋糕就完成了

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、美容护肤、增强皮肤润滑等功效；可与菠菜、青椒、羊排搭配；与消炎片、茶叶、鹅肉相克，同食可能会引起不适；

细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗菌抑菌、滋阴、促进伤口愈合等功效；

可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；

低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、防治近视、润肠等功效；可与木瓜、草莓、蜂蜜搭配；与巧克力、酒、金针菇相克，同食可能会引起不适；

圣诞可可巧克力海绵蛋糕的热量和减肥功效