食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
南瓜泥 | 克 | 28千卡 | 28千卡 | ||
糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
总量 | 294克 | 南瓜饼热量/卡路里728千卡 | |||
热量728千卡,相当于越野滑雪52分钟消耗的热量840 |
1、南瓜去皮切成小块,微波高温2-3min即可(一次可以多蒸些,蒸熟的南瓜取100g碾成泥状)
2、南瓜泥凉后,逐次少量加入糯米粉,用和面铲和到柔软合适即可
3、一般情况下南瓜泥:糯米粉=1:1左右,不过朋友们要根据具体情况,适当调整
4、面团和豆沙馅儿分别分10等份
5、在手心把小面团按扁圆,塞入豆沙馅儿
6、塞入豆沙馅儿后,慢慢团圆
7、用牙签压出痕迹(如图)
8、再轻压一下顶部每条纹路,使其规整为完美南瓜形状
9、一一压出痕迹
10、黄瓜一点切小梭子状,分别插在南瓜上做梗(如图)
11、胡萝卜切片,10片
12、如图一一码入蒸锅,开锅后再蒸6min即可(关火后立刻揭去锅盖,不要立即取出,南瓜饼会特别粘,缓一会儿,表面出膜不粘手再取出)
13、出锅啦(记得开盖,缓一会儿再取出)
14、要不要这么美(味道很好,很喜欢糯米粉与南瓜泥的混搭)
南瓜泥的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、降血糖、驱蛔虫等功效;可与绿豆、红豆、枣搭配;与螃蟹、北极虾、木瓜相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健脾养胃、延年益寿、补虚等功效;可与乌鸡、桂花、葡萄搭配;与鸡肉、莲子、苹果相克,同食可能会引起不适;
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