食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
冬瓜 | 克 | 18千卡 | 9千卡 | ||
大米 | 克 | 391千卡 | 391千卡 | ||
瘦肉 | 克 | 215千卡 | 143千卡 | ||
总量 | 450克 | 冬瓜瘦肉粥热量/卡路里624千卡 | |||
热量624千卡,相当于林业工作78分钟消耗的热量480 |
1、大米提前淘洗干净用水泡发2小时。瘦肉提前剁成肉末备用。
2、砂锅放入半锅水,放入剁好的肉末煮沸后撇去浮沫。
3、放入泡好的大米煮沸后改小火煮粥。
4、同时冬瓜去皮洗净后切成小丁备用。
5、粥快煮好时放入切好的冬瓜继续煮至粥烂瓜熟。
6、放入一小匙的胡椒粉,调入适量盐和少许的鸡粉搅匀
7、淋入少许的香油煮一分钟即可关火食用。
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、利尿消肿、清热解暑等功效;可与豇豆、平菇、芡实搭配;与鲫鱼、红螺、红豆相克,同食可能会引起不适;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有帮助消化、促进消化、中和胃酸等功效;可与黑豆、板栗、白果搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有滋阴、润肠胃、止消渴等功效;可与柿子、大蒜、西瓜搭配;与北极虾、鸭梨、豆类相克,同食可能会引起不适;
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