| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 867克 | 卤肉饭-红烧肉豆角热量/卡路里980千卡 | |||

1、洋葱~香菇切丁

2、五花肉切条

3、豆角一定不要切

4、一部分调料

5、加入油~翻炒洋葱丁~炒出香味儿

6、放入五花肉~炒到变白

7、加入香菇丁

8、加入生抽~老抽~五香粉翻炒~上色

9、加入热水~咕嘟咕嘟~最少30分钟左右~如果时间充裕要60分钟噢

10、放入冰糖~放入豆角~鸡蛋~豆角可提前放入~不容易熟~再咕嘟咕嘟到豆角熟了即可~过程中不断加水加酱油~无限循环

11、忘了拍单独的了
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延缓衰老、降血压、提神等功效;可与羊肉、火腿、牛肉搭配;与小龙虾、皮皮虾、河虾相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、预防高血压、延缓衰老等功效;可与荸荠、牛肉酱、茡荠搭配;与河蟹、鹌鹑、鸽肉相克,同食可能会引起不适;
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增进食欲、补肾、温补等功效;可与玉米、冬瓜、鸡肉搭配;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、养血发胎、美容护肤等功效;可与干贝、肥牛、香椿搭配;与田鸡、消炎片、牛奶相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
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