| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑巧克力 | 克 | 1390千卡 | 556千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 1598千卡 | 888千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 1176千卡 | 392千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 659千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 910克 | 开心果腰果布朗尼热量/卡路里4823千卡 | |||
 热量4823千卡,相当于宗教舞965分钟消耗的热量300 | |||||
1、用少许黄油涂抹在脱底蛋糕模上，并撒上少许面粉。
2、将巧克力敲碎成小块，和黄油一起放入器皿中，隔水加热将其融化，烹饪过程中需搅拌。
3、开心果和腰果切细切碎备用。
4、将鸡蛋和糖打发至蓬松状，缓缓地将融化的巧克力搅入混合物中。
5、将面粉、发酵粉和盐混合，翻拌入4。
6、加入3，将混合物倒入烤模中，并依照以下烘焙模式进行烘焙。
7、使用西门子iQ700嵌入式烤箱，设置烘焙模式：
放置烤箱第二层，烹饪时间：6-7分钟，选择餐点→
蛋糕→
面包食物→
微波360w
黑巧克力的热量556千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有预防高血压、延缓衰老、治疗高血压等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、均衡营养等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、除口臭、疗疮等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、补虚损、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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