果干玉米面发糕的热量和减肥功效

1、盆中放入6g酵母

2、40度水1000g。(也可开水与凉水1:2调制)

3、酵母与水充分溶解。

4、放入白面，玉米面，豆面。

5、放入80g糖。

6、和面。

7、面和的稀些，不能像馒头面那样。盖上盖子常温25度发酵大约一个半小时。(根据温度和面发倍数而定)

8、面团体积是原来2倍以上即可。

9、在帘上放入湿屉布，将一半面放入帘中，散入蔓越梅干。(一层)

10、在帘上放入湿屉布，将另一半面放入帘中，散入切半的枣(去枣胡)。(二层)锅中加水，放入两层帘子，盖上盖子，开锅后，210度温蒸20分钟，火转至180度再蒸20分钟，关火。

11、红枣发糕。

12、蔓越莓发糕。

13、刀粘水切块装盘。

14、出盘。