| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉 | 克 | 609千卡 | 203千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 1328克 | 羊肉搁锅面热量/卡路里1769千卡 | |||

1、食材备料。

2、锅中放油,油热加入羊肉丁。

3、翻炒片刻放入葱花。

4、加入姜面、花椒面、盐、酱油翻炒。

5、加入少量水。

6、放入西红柿翻炒。

7、加土豆条继续翻炒。

8、加水没过菜面。

9、大火烧开,西红柿熬煮,土豆煮熟。

10、打散鸡蛋,放入面条,煮熟。

11、加香菜。

12、出锅,冬日里的一碗暖暖的面。
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾壮阳、疗肺虚、生肌健力等功效;可与白果、刀豆、海参搭配;与鲳鱼、首乌、半夏相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和中养胃、益气、美容护肤等功效;可与牛里脊、豆角、黄瓜搭配;与西红柿、樱桃番茄、柿子相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、帮助消化、养阴凉血等功效;可与豆腐、三文鱼、西兰花搭配;与河蟹、河蚌、土豆相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、滋阴补阳、降低胆固醇等功效;可与黄牛肉、牛肝菌、牛肉末搭配;与油皮、素肚、香豆腐干相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃醒脾、帮助消化、祛腥膻等功效;可与虾、羊排、羊肉搭配;与排骨、猪里脊肉、五花肉相克,同食可能会引起不适;
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