| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 626千卡 | 391千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 358千卡 | 143千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 枸杞叶 | 克 | 84千卡 | 44千卡 | ||
| 总量 | 786克 | 清肝明目-皮蛋瘦肉枸杞叶粥热量/卡路里1288千卡 | |||
 热量1288千卡,相当于骑摩托车515分钟消耗的热量150 | |||||
1、大米淘好先泡起来。瘦肉切薄切碎，加入切碎的姜，再加入油、盐、酱油及蚝油抓匀腌备用；
2、枸杞叶去梗摘好洗干净；
3、皮蛋切碎；
4、葱切花；
5、大火把粥烧开，然后转小火熬30分钟，这个过程多搅拌以防粘；
6、倒进瘦肉和皮蛋转大火烧开再转小火，保持多搅拌；
7、5分钟后倒进枸杞叶，边煮边搅2分钟；
8、枸杞叶煮软后放盐调味，淋上香油撒上葱花上桌。若没有香油，另起一锅热点花生油再加一点点酱油，然后倒到粥里也很香。
9、成品展示1
10、成品展示2
11、成品展示3
12、成品展示4
13、成品展示5
14、成品展示6
15、成品展示7
16、成品展示8
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、促消化、养胃等功效；可与板栗、白果、桂圆肉搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有解热毒、补肾气、滋阴等功效；可与木瓜、黑木耳、香菇搭配；与刀豆、何首乌、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有润肺、清热消炎、醒酒等功效；与红糖、黄鳝、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
枸杞叶的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、补虚益精、清热止渴等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、解药毒、促进消化等功效；可与海蟹、慈姑、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
