| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 意面 | 克 | 630千卡 | 356千卡 | ||
| 辣椒酱 | 克 | 65千卡 | 129千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 944克 | 炸酱意面热量/卡路里1156千卡 | |||

1、将所有备料切碎,备用

2、当然要配上辣子酱哦,自制的

3、下锅时就没拍照了,我用的爷爷自家的菜油,很香的,先将姜蒜下锅炒香,加入番茄碎,炒出番茄酱,然后加入肉末翻炒,大致五分熟的时候倒入香菇碎继续翻炒,加入一勺生抽,适量鸡精,适量盐。。。最后出锅

4、下水煮面,大概要6-8分钟

5、成品出来了
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补肾养血、补肾气、止消渴等功效;可与藕、圆茄子、牡蛎搭配;与首乌、杏、黄豆相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防心脑血管疾病、杀菌、清肠道等功效;可与猪肉、粳米、莴笋搭配;与蜂蜜、鸡翅、草菇相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有发汗解表、温中止呕、杀菌等功效;可与牛肉、慈姑、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
辣椒酱的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促进血液循环、帮助消化、胃肠胀气等功效;可与豆腐、娃娃菜、鳕鱼搭配;与猪肝、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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