| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜泥 | 克 | 43千卡 | 28千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 731克 | 黄金韭菜盒子热量/卡路里610千卡 | |||
 热量610千卡,相当于网球102分钟消耗的热量360 | |||||
1、南瓜去皮切成薄片
2、上锅蒸熟
3、备料
4、切细
5、锅中倒入适量油、七成热放入打散的鸡蛋
6、煎好后放入虾仁炒一分钟
7、把、鸡蛋、韭菜、虾仁、粉丝、五香粉、姜粒、盐、放入碗中
8、拌匀
9、取适量南瓜压成泥状
10、温热后、慢慢加入面粉、调成絮状
11、揉成光滑面团、静止20分钟左右
12、搓成长条、切成小段
13、撒点干粉、用擀面杖擀成圆薄片
14、包入馅料
15、用叉子压花边
16、电饼档预热、刷一层薄薄的油
17、放入韭菜盒子、煎至两面金黄即可
18、取出、哇、金黄诱人的韭菜盒子、趁热开吃吧！????
南瓜泥的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消炎止痛、驱蛔虫、降血压等功效；可与火腿、芦荟、枣搭配；与海鱼、大花蟹 、木瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、健脑益智、养血发胎等功效；可与海虾、辣椒、丝瓜搭配；与消炎片、牛奶、豆奶相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补血、健脾、明目等功效；可与菠菜搭配；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有帮助消化、增强性欲、催乳等功效；可与龙须菜、娃娃菜、海马搭配；与荷兰豆、橄榄、茶叶相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有益肝健胃、润肠通便、温中行气等功效；可与明虾、绿豆芽、海虾搭配；与菠菜、牛肉、虾皮相克，同食可能会引起不适；
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