| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 475克 | 糖醋排骨热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡,相当于抽烟1254分钟消耗的热量60 | |||||
1、排骨中加拍碎的葱姜，料酒，挤些柠檬汁，抓入味腌渍。
2、挑出葱姜碎，加淀粉抓匀
3、高温炸成金黄色，盛出备用。
4、另起油锅，炒香葱姜碎
5、放入炸好的排骨，加生抽料酒盐调味，加老抽上色。
6、加水后，加两大匙白糖，开锅后小火煮二十分钟。
7、大火收汤，出锅前滴入醋。
8、装盘后撒少许白芝麻
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补钙、滋阴、补肾气等功效；可与洋葱、海带、红薯搭配；与百合、菊花、田螺相克，同食可能会引起不适；
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