| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | ||
| 油豆腐 | 克 | 458千卡 | 245千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 875克 | 油豆腐蔬菜盅热量/卡路里2175千卡 | |||
 热量2175千卡,相当于打字1450分钟消耗的热量90 | |||||
1、油豆腐9个，可以调大小均匀点的
2、切一面，用勺子挖出里面的豆腐，挖空
3、肉末放入调料，搅拌均匀
4、放入油豆腐盅里
5、放入锅里煮熟，锅里放一小点水，大概到油豆腐万分之一的样子，水里可以放点调料
此部也可以用来蒸，不过个人觉得煮的好吃点，比较入味
6、煮熟后依次配上红枣，红萝卜，小葱，枸杞香菜，等……
此部也可以随自己随意搭配，放自己喜欢的蔬菜水果什么都可以用
然后再煮一下下
7、起锅了，好香好香
8、我一个人吃一盘都还吃不够的
9、换了个盘子装，看着比较适合
10、怎么样，学会了吗，很简单哦，自己也动起手做起来吧
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、润肌肤、滋阴等功效；可与芒果、豆腐皮、紫菜搭配；与明虾、杏、甘草相克，同食可能会引起不适；
油豆腐的热量245千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有和脾胃、补脾益胃、降低胆固醇等功效；可与白萝卜、海带、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、呵护咽喉、消毒等功效；与豆馅、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、调味、补充氨基酸等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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