| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肥瘦猪肉 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 豆油 | 克 | 1259千卡 | 899千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1494克 | 猪肉芹菜饺子热量/卡路里4556千卡 | |||
 热量4556千卡,相当于单板滑雪723分钟消耗的热量378 | |||||
1、将面粉加水过成面团醒面
2、将猪肉剁成肉馅
3、芹菜加盐杀去水，然后用水投去盐分攥干（彩椒和芹菜一起杀不好意思我忘拍了）
4、将肉馅放入盆中加入豆油，盐，十三香，鸡精，酱油，香油，葱姜末，胡椒粉，在加适量的水在加入芹菜彩椒拌匀
5、将醒好的面团揉几下切成挤子按扁
6、擀成饼
7、放上馅包上饺子
8、包好了
9、煮饺子
10、好了出锅
肥瘦猪肉的热量395千卡（每100克）；具有补肾气、补肾养血、润肠胃等功效；可与小白菜、菠萝、洋葱搭配；与香菜、乌梅、红螺相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛湿、平肝降压、清热解毒等功效；可与番茄、百合、樱桃番茄搭配；与鸡肉、牡蛎、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、促消化、除脂美容等功效；与红豆沙、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
十三香的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有增加食欲、提鲜、调味等功效；
豆油的热量899千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有润肠、驱虫等功效；
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