西红柿炖牛腩的热量/卡路里_西红柿炖牛腩的做法

1、牛腩泡去血水，切成条状待用~
2、牛腩条凉水下锅，放三四粒花椒，料酒，开锅撇去浮沫。捞出待用…
3、葱姜蒜，洋葱，土豆，洗净待用…
4、西红柿切块待用…
5、土豆洋葱切块待用…
6、西红柿炖牛腩：
主料：牛腩750克，西红柿2个，土豆2个，洋葱1个。
辅料：葱姜蒜，香菜，青蒜。
调料：料酒，盐，白胡椒粉，花椒粒，香油。
做法：牛腩用清水泡去血水，牛腩切条，锅中加水凉水下牛腩，放花椒粒四五个，料酒，开锅撇去浮沫，葱姜蒜切块放入砂锅，把焯好水的牛腩，捞出放入砂锅，加入开水，我是用焯牛腩的开水，已经撇去浮沫，原汤化原食，哈哈。西红柿切块，炒锅放少许油，倒入西红柿进行煸炒，成糊状倒入砂锅，小火炖2小时放入土豆，盐，开锅再炖十分钟放洋葱，开锅放胡椒粉，香菜青蒜放碗里出锅即可。我喜欢放醋香油……

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、促消化、健胃消食等功效；可与西兰花、圆白菜、福寿鱼搭配；与冰棍、南瓜、鱼肉相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、解药毒、镇吐等功效；可与海蟹、慈姑、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、祛腥味、除去膻腥气等功效；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、治疗高血压、血管硬化等功效；

牛肉汤的热量98千卡（每100克）；有利含量：富含钾；

西红柿炖牛腩的热量和减肥功效