香菇酿肉的热量/卡路里_香菇酿肉的做法

1、将香菇洗净去掉小尾巴！但是小尾巴不要扔，咱给他剁吧剁吧放肉里
2、看看，小尾巴还是挺多肉肉的！要是扔了多可惜，作为一个资深吃货，不能浪费任何可以吃的部分！
3、肉馅放入葱姜蒜以及盐，料酒，生抽，等等其他的一些调料，当然都是根据自己爱好放，想吃啥味的就放啥调料，然后加一点点水搅打起劲，那图着急忘拍了
4、我好像忘记说了……香菇需要焯水哒！然后将搅打好的肉馅放在香菇上，其实我这装饰的葱花放早了，蒸出来有点不好看，最好是后放，也有人放枸杞，我是手边有啥放啥，然后上锅蒸，水开后中火十分钟，妥妥滴！蒸好的时候会有汤汁，留到勾芡！
5、蒸好之前用水淀粉加点盐，生抽调色，这步最好用上一步蒸出来的汤来调，味道会更好！然后浇在蒸好的香菇肉上
6、我这就是汤汁少了，不过味道够了！确实好吃！不然我也不会往上传的，希望有时间的朋友可以试试这个菜！当然不要学我中途总出错！

鲜香菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

肉末的热量395千卡（每100克）；具有滋阴、生津液、补钙等功效；可与鸡腿菇、卷心菜、圆茄子搭配；与梨、刀豆、菊花相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、镇吐、解鱼蟹毒等功效；可与海蟹、芥菜、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、缓疲劳、解热等功效；可与蘑菇搭配；与香干、豆腐、腐竹相克，同食可能会引起不适；

生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；

香菇酿肉的热量和减肥功效