| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 猪肉馅 | 克 | 681千卡 | 227千卡 | ||
| 总量 | 800克 | 槐花包子热量/卡路里2511千卡 | |||

1、鲜槐花洗净焯水后用清水泡至2小时以上。挤干水分入冰箱冷冻保存。2 准备好所用食材。3 从冰箱中取出槐花解冻后剁碎。

2、准备好所用食材。

3、从冰箱中取出槐花解冻后剁碎。

4、把韭菜洗净沥干水分。

5、肉馅加入葱姜 酱油 盐 鸡精 香油 五香粉 食用油搅拌均匀。

6、继续搅打至上劲。

7、将剁碎的槐花挤干水分加入搅打好的肉馅中搅拌均匀。

8、再放入切碎的韭菜末。

9、充分搅拌均匀。

10、面粉加入酵母和适量的水揉成面团,盖上保鲜膜进行发酵。

11、发酵好的面团。排除空气,分成大小均匀的小面团。

12、取一小面团,擀成中间厚,外围薄的面饼。

13、放上馅,

14、拇指支住面皮,食指开始均匀的打褶收皮儿。包成包子。

15、全部包好后,饧至15分钟。

16、蒸锅放水烧开把醒发好的包子放上笼屉,上汽蒸15分钟,关火虚蒸5分钟即可。
面粉的热量366千卡(每100克);具有止渴、养阴补虚、和血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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