食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | ||
总量 | 303克 | 芝心麻团热量/卡路里300千卡 | |||
热量300千卡,相当于八段锦67分钟消耗的热量270 |
1、红薯去皮切片蒸熟烂,蒸米饭时同时蒸红薯感觉很方便(不用隔水),把盘中蒸出的水控去。
2、红薯放入料理盆中,加入白砂糖趁热捣成薯泥(我得到了450g薯泥)。
3、薯泥晾至不烫手,加入糯米粉和泡打粉揉成光滑面团。
4、把面团分成40g一个的剂子揉圆,取一个按成圆片,中间放上5g芝士碎,慢慢向上收口包紧,团成圆球。
5、在芝麻中稍按压着滚几下,让面团表面粘满芝麻,一个麻团坯就做好了。
6、重复以上两步骤做好所有的麻团坯。
7、玉米油大火烧至五成热(150度),转中小火保持温度,放入麻团不断翻动炸至表面金黄滤出放在吸油纸上,稍晾热食口感比较好。
8、色泽金黄的小麻团
9、咬一口愉快的爆浆^_^
红薯的热量99千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进胃肠蠕动、瘦身、健脾胃等功效;可与牛奶、水芹菜、莲子搭配;与柴鸡、大闸蟹、西红柿相克,同食可能会引起不适;
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