白菜香菇肉包子的热量/卡路里_白菜香菇肉包子的做法

面粉 500克、发酵粉 5克、白菜适量、香菇适量、葱适量、水（和面） 250克、高汤或者水（馅料）适量、猪肉适量、鸡蛋适量、生抽适量、老抽适量、蚝油适量、料酒适量、黑胡椒粉适量、白糖适量、盐适量、料酒适量、姜适量

1、酵母加温水化开，加面粉和成光滑的面团发酵至两倍大
2、猪肉加姜末、鸡蛋、生抽、老抽、蚝油、糖、盐、料酒、黑胡椒粉、食用油搅拌均匀，分3-4次加入适量的高汤（水）顺时针搅拌至吸收，再加下一次，最后加入葱末搅拌均匀即可
3、大白菜加适量的盐腌一下，用手挤出水分，和香菇碎，加少量的食用油拌一下即可
4、白菜香菇馅和肉馅拌在一起搅拌均匀
5、取出发酵好的面团，切成小剂子
6、擀成中间厚边缘薄的圆面片
7、包好肉馅，室温发酵25分钟左右
8、锅内倒入适量冷水，开火蒸15分钟焖4-5分钟即可
9、白白胖胖大包子出锅咯

面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、益精气、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

发酵粉的热量356千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；

白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解渴利尿、除烦解渴、利尿通便等功效；可与鸭腿、猪肉、田螺搭配；与山竹、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗血栓、健胃保肝、预防佝偻病等功效；可与薏米、牛肉、牛肉酱搭配；与野鸡、河蟹、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、抗菌、预防感冒等功效；可与牛五花肉、牛肋条肉、双孢菇搭配；与干枣、大枣、苦苣菜相克，同食可能会引起不适；

白菜香菇肉包子的热量和减肥功效