干锅鸡的热量/卡路里_干锅鸡的做法

鸡肉 1个、土豆 1个、红椒 10个、大葱 1根、花椒 5克、麻辣火锅底料 1匙、大蒜 10瓣、食用油适量、生抽适量、料酒适量、盐适量、白糖适量、嫩姜适250克、洋葱半个、茶树菇 250克、藕 100克、莴苣 250克、魔芋 100克、豆瓣酱 50克、黑色豆岐 50克、孜然粉 50克、冰糖 5克、蚝油少量

1、茶树菇
2、土豆
3、鸡，切块，不能太大。
4、洋葱
5、红椒，莴苣，颜色很好看。
6、小米辣，青椒，嫩姜切片，大蒜切小。
7、锅里放入热油，油要多些，因为这个菜主要是用油炸。先放入鸡块，过油炸好捞起来备用。然后依次放入各类蔬菜，用油炸一下，跑过油的菜好吃些，同样捞起来备用。
8、在热油里倒入鸡块，依次放入小米辣，青椒，蒜块，嫩姜，火锅料一小块，自制四川豆瓣酱一勺，炒出香味。过后放入炸好的蔬菜，这个时候要不停搅拌，充分拌匀，最后再加入适量耗油，生抽，黑色豆豉，适量鸡精，孜然粉。起锅，来吃。

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、降糖降脂、补充营养等功效；可与豇豆、醋、牛里脊搭配；与香蕉、西红柿、石榴相克，同食可能会引起不适；

红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进血液循环、开胃消食、促进消化等功效；可与小白菜、羊肉、鳕鱼搭配；与南瓜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、壮阳补阴、发汗等功效；可与海虾、基围虾、明虾搭配；与杨梅、苦菊、大蒜相克，同食可能会引起不适；

花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有芳香健胃、除湿止痛、防牙痛等功效；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血糖、清肠道、保护肝功能等功效；可与玉米面、武昌鱼、猪肉搭配；与鸭肉、芒果、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

干锅鸡的热量和减肥功效